棚橋ファームが考える卵作りは、単にビタミンやDHAなどを鶏にたくさん与えて、特定の栄養価を強化した卵を産ませることではありません。
「こんな餌やこんな水を与えれば、鶏が健康に育ってくれる。健康な鶏はおのずと健康な卵、美味しい卵を産んでくれる。」と考え、鶏が毎日口にする餌や水にとことんこだわった卵『醍醐卵(だいごらん)』を生産しております。
EM(有用微生物群)とは、有用微生物群の英語名、Effective Microorganisms(エフェクティブ・マイクロオーガニズムス)の頭文字から付けられた造語で、乳酸菌・酵母菌・放線菌・光合成細菌など、安全で有用な微生物を80余種複合培養した液体がEMです。私たちが普段食べているパン、ヨーグルト、納豆、味噌、醤油、お酒などは発酵微生物を利用して作られています。EMはこのような人間にとって有用な微生物を中心に構成されています。農業・畜産業・水質浄化など様々な分野で役立てられるEM関連商品を販売しています。
棚橋ファームでは直売所で卵や関連商品の直接販売も行っております。計り売りやパック・ネット入り、贈答用箱入り、詰め合わせセットなどで用途にあった商品をご購入いただけます。また24時間稼働の卵の自動販売機もございます!お近くへおこしの際は是非、足をお運びください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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